第283章 胜读十年书(2/7)

“是是是，王教授的课，我们保证不会翘。”妹子们都小鸡啄米一样的点头。

    王教授摆摆手:“都散了吧！一个个的，看着我心烦。”

    大家就这样散开，离王教授越远越好。

    米娜娅就过去给米老爷子捶捶肩:“爷爷，你辛苦了！来这里累不累啊？”

    米老爷子大感欣慰，这小妮子还知道给我捏捏肩，拍拍马屁，难得啊！

    他冲着王教授挤眉弄眼，意思就是我有人按摩，舒服着呢！

    王教授撇撇嘴，装作没看见。又不是只有你有孙女，我也有！你嘚瑟什么嘛！

    妹子们都过来，和我打完招呼之后，准备小吃和饮料。

    “阿云，这个小吃准备多少？”伊娜问我。

    “麻辣牛肉65美刀，麻辣猪舌70美刀，麻辣鸭架子60美刀，麻辣猪耳朵70美刀，麻辣牛肚子65美刀，麻辣豆笋60美刀，麻辣海白菜60美刀，鸡肉汤70美刀。准备46桌，每桌4个小吃，46x4\u003d184个小吃。先准备第一批28桌的112个小吃。”我说。

    “得了，我们知道啦。”大家就开始忙活起来。

    我继续搞菜，现在就剩下鸭架子，猪耳朵和牛肚子。

    先把鸭架子剁成小块，猪耳朵切薄片，牛肚子切条。

    这3样荤菜都已经焯水熟了，所以加工方法都差不多。

    先搞鸭架子。鸭架子剁成小块，锅里放油，葱，姜，辣椒，花椒爆香，放入鸭架子煸炒。

    煸炒两分钟后，加酱油，料酒，蒜末，孜然，盐，白芝麻。

    装盘的时候，深棕色的鸭架子盖上两根香菜。红红的辣椒油，绿绿的香菜，再配上一点白芝麻，真的是色香味俱全。

    妹子们一边嘻嘻哈哈的忙活着，一边偷偷的看我。怎么着？你们想偷学啊？

    瞄了她们一眼，我继续弄麻辣猪耳朵。

    先将焯过水的猪耳朵切片，再下锅炒一次。

    锅里放油，炒两分钟。炒热之后