第54章 红糖米凉糕(2/3)

米凉糕，倒扣进准备好的盘子里。

    扣好之后，步骤当然还不算完。

    因为，还需要浇汁，不然没什么味道啊！

    最后浇点糖汁，才是这道夏日小食的关键所在。

    红糖汁早就已经熬好了，萧念织盛了一勺，浇在软糯飘香的米凉糕上。

    似是水洗一般纯净的天空，被慢慢的晕染上了一抹霞光，让原本看着颜色单调的米凉糕，一下子就有了不一样的鲜活色彩。

    核桃她们已经起身过来帮忙，大家一起，效率很高，很快就人手一碗。

    秦婶子是厨娘，日常就喜欢研究这些。

    所以，米凉糕端到手上，她没急着吃，而是先观察了一下。

    未浇汁之前的米凉糕，像是无瑕的白玉，又似是晴空上的软云，纯净又美好。

    棕红色的糖汁浇上去，却并没有破坏它原本的美感，反倒更添一缕活泼的色彩，和甜香的味道。

    轻嗅一口，米的清香，糖的甜香交织在一起，让人忍不住心生向往。

    被井水冰镇过的米凉糕，透着丝丝缕缕的凉气，秦婶子能真切的感觉到，手中的盘子微微凉。

    但是却又凉的恰到好处，像是为这样温热的夜晚，添了一抹甜入心间的凉意。

    舒服，自在。

    大枣已经炫了两大口，正准备炫第三口的时候，发现秦婶子没动，不由轻轻的推了她一下：“婶子，快吃啊。”

    “哎，这就吃了。”秦婶子很快应声，然后拿勺子挖起一块，大米并没有什么筋性，所以用它做出来的凉糕，软糯似柔云，加了豌豆淀粉之后，也只有微微的弹滑之感。

    所以，这一勺子挖下去，秦婶子觉得，比挖在嫩豆腐上，还要柔软鲜嫩。

    只这一种感觉，秦婶子就已经能想象出来，它入口之后，会是怎么样的软糯柔滑。

    一口米凉糕入口，先感受的自然是包裹在外面那一层红糖汁的甘甜，唇齿微动，米凉糕慢慢在口腔里，变成了小块。

    口感又软又嫩，又带着微微的清凉。

    米香与甜香，在口腔里缠绕融合，哪怕米凉糕已经下肚了，但是唇齿之间，依旧留有余香，让人忍不住卷起舌头去回味。