第十章 ：过埠新娘(3/5)

说呢？茶餐厅在香江应该算是一个混血儿。

    因为在1940年之前香江是没有茶餐厅的，当时香江常见的餐厅有两种。

    一种是本地人开的冰室，主卖便宜的饮料和三明治等快捷食品。

    另外一种就是高级西餐厅，里面是价格昂贵的牛排、咖啡、红酒之类的西餐。

    随着时间的推移，廉价、品种单一的冰室无法满足大家需求。

    高级西餐厅太过昂贵，根本就不是一般人能够消费的地方。

    于是，香江的茶餐厅就应允而生了。

    虽然茶餐厅环境依旧比不上那些西餐厅，但是里面提供的品种却增加了很多。

    口感丝滑的奶茶、烤得微焦的多士、热乎多汁的猪扒饭.可以说市面上的食物基本上都能在茶餐厅找到，一些食物还可以根据客人的口味进行混搭。

    就这样，品种越来越丰富的茶餐厅，很快就成为了香江人的宠儿。

    无论是商界大佬、职场精英、升斗小民、社团大佬，都找到一家自己比较中意的茶餐厅作为长期的食堂。

    因此，在各种港剧中经常看到男女主角在茶餐厅约会，商业精英在这里觅食，社团的成员在这里谈判。

    韩立点了一瓶冰镇啤酒、一份猪扒饭，一边吃、一边听着周围人的谈论。

    可能是韩立的运气比较好，一顿饭的功夫就让他把九龙城寨的情况给了解的差不多了。

    这里的情况跟那位司机大哥说的一样，分成东西两片区域。

    东城是普通民众生活的地方，西城则是各个社团领地。

    另外九龙城寨当中一些有名望的人，共同组织了一个街坊福利事业促进会。

    这个促进会成立后办的第一件事，就是把九龙城寨内唯一能够见到阳光的老人院改成青少年活动中心，其实就是一间小学。

    当时促进会喊出的口号是，这里虽然贫穷，但是只要孩子们能好好学习就有希望，从而一举奠定了促进会在九龙城寨的地位。

    也带动了这里面所有父母开始重视自己孩子的教育，条件好的一点的家庭砸锅卖铁、想尽一切办法把孩子送到城外上学。

    那些条件不好的家庭或者孤儿，他们也能在青少年活