第303章 父护子(1/6)
从省城回来后,序伢子按照何福营的意见,试制土豆饼、红薯饼、南瓜饼,用的是两种烹饪模式:蒸和炸。不管从色、香、味的哪项比较,肯定是炸的更好吃、更有卖相。
从序伢子角度出发,是想上油炸模式的,却苦于没有大量的清油来维持营业。经历过这时期的人都知道,当时绝大部分家庭食用油不足,樟木大队很多社员家庭炒菜用油都极致节省,大队不可能给饮食部提供专门油炸用油。
还是何福营灵活,他悄悄给序伢子出主意,他让序伢子去找刘正茂哭诉,大队内部唯有刘正茂又能力帮饮食部解决油料问题。何福营还给序伢子许略,只要序伢子从刘正茂那里磨到清油,就让序伢子做饮食部小吃项目的主管。所以序伢子就单独来找刘正茂了。
“序伢子,肯定是炸饼香,好吃啊。”对于序伢子的问题,李娟抢在刘正茂之前回答,讲话时她还吧唧了一下嘴。李娟从其他大队转来樟木大队只有三个多月,新知青点宿舍建好后,她们从临时寄住的厂区宿舍搬到知青点宿舍后,很快就和李慧、冯婷等老知青接上关系。
她发现老知青中,有刘正茂、刘子光、冯婷、袁洪刚四人是在老王那里搭餐,她很好奇,特意在用餐时间去老王看过几次,才知道老王家的伙食开得真好,每天都有荤菜,还不缺油水。由此,她也起了要去老王家搭餐的心思。
但她刚到樟木,收入不如老知青多,也和老王不熟,为了搭餐李娟耍起了心机,每天晚饭后就去老王家那边聊天,想和老王熟络后在提出搭餐的事。近两天,晚饭后,序伢子在老王家试做各种材料的饼,李娟趁机吃了很多,她知道油炸比纯蒸的好吃。
“你是因清油的事才找我的吧?序哥,我们是朋友,有话只说就好。你告诉何福营部长,就跟他讲是我决定的,上油炸南瓜饼、土豆饼、红薯饼,我在近两天先帮饮食部搞100斤菜油应急,你们节约点用,后续我会想法再弄一些来。”刘正茂拍一下序伢子的头说。
“刘知青,你真行,帮我们解决了大问题,晚饭后,我炸出来让你试试,你在给点意见。”序伢子高兴得跳起来讲,他感觉自己做小吃项目主管的事稳了。