第200章 大明版奶茶(1/4)

    舜华来到表妹山妹的房间，果然见床头挂着一个细麻布袋子，走近了，便能闻到一阵阵清香。

    舜华雀跃起来，她想到办法，处理那些筛出来的花了。

    大舅的大女儿山妹，已经十二岁，懂得爱美了，小丫头还真会想办法，也给舜华提供了灵感。

    此时已是下午酉初，舜华没有看到表妹和两位舅母回来做饭，便跑去问陈大舅。

    陈大舅刚搬完茉莉花，闻言，嘴角浮起一抹神秘的笑容：“走，大姐儿，大舅带你去看个好东西！”

    舜华跟着大舅，回到村子里的老屋，却见两位舅母、表妹山妹和陈阿公，正在把一块大石头，压到一根木杆上。

    陈大舅和舜华连忙上去帮忙，好不容易才放好石头。

    舜华见那个杠杆压着的模具，惊喜的问：“阿公？成了？”

    陈阿公点点头，吩咐两个儿媳妇：“好了，你们回去做饭吧。”

    带着舜华到院子里坐下，对陈大舅说：“去拿几块砖来。”

    陈大舅连忙跑进一个房间，用一个托盘，托出了三个方方正正的茶砖。

    舜华惊喜地拿起一块茶砖，翻来覆去地仔细观看，外观跟后世的砖茶，也没啥区别。

    “味道怎么样？”舜华问。

    陈大舅已经搬来了一个红泥小火炉，坐上一壶山泉水。

    一边等水烧开，一边说：“这个堆放过的茶叶，单是茶汤的颜色，就跟炒青茶完全不同，大姐儿，这个颜色的茶汤，谁会喝呀？”

    等到水开，舜华亲自泡茶，边泡边对大舅和阿公说：“这种堆放过的茶，叫发酵茶，堆放的过程，就是发酵的过程。

    这种茶的特点，就是茶汤浓厚，入口顺滑，耐泡。

    好的茶，冲泡五六次，茶汤的颜色都不会变。”

    “这种茶，原来是这样冲泡的啊？”陈大舅惊异的看着舜华的操作，品尝着舜华泡出来的茶汤，感叹道。

    “大舅是怎么泡的？”

    “我们都是用沏清茶的方式来泡的，茶汤的味道果然没有大姐儿冲泡的好。”陈大舅笑着说，“说出去要丢人了，咱们种茶的、制茶的，还没有一个喝茶的会泡茶。”

    “大舅，您这话