第953章 食戟对局结束。(2/7)
调味。但是鱼和羊的鲜味已经得到了充分释放。
随后,秦昊用海鲜浓汤,盐壳鲍鱼的外壳制成的盐粉,黄金鲑鱼籽和鹅肝扇贝来制作酱料。
鹅肝扇贝用黄油煎至全熟。然后和黄金鲑鱼籽一起被秦昊打成细腻的泥状。
随后和海鲜浓汤以及盐壳鲍鱼的外壳制成的盐粉一起充分搅拌均匀后熬煮,制成白偏黄色的酱汁。
最后秦昊将这些酱汁灌入鱼腹当中。然后烧开热油浇在黑色石斑表面再次增香提鲜。
第二道鲜味料理完成。
最后秦昊还剩下一个代表辣味的料理。
而幸平创真等人的料理也开始进入尾声。
秦昊取出了一些两侧长着迷你小翅膀的白色辣椒。天使辣椒。
吃下它的人会被辣出感觉自己宛如进入到了天堂一般的感觉。
而且因为它是白色的辣椒。所以用它制作成的料理从颜色上根本无法分辨到底是不是辣味。
秦昊将天使辣椒洗净切碎。放入海鲜浓汤当中熬煮过滤。
然后秦昊取出了剩余的蟹猪肉和两侧长着一对小翅膀的天使茄子。
天使茄子和蟹猪肉都切成薄薄的长条。然后将一片蟹猪肉铺在天使茄子片上。并将其卷成茄子肉卷。
将这些茄子肉卷全部卷好之后。秦昊将这些茄子肉卷放入烤箱中烘烤。
在天使茄子烘烤完毕后,放入天使辣椒的海鲜浓汤此时也已经变得辛辣无比。
秦昊将剩余的蟹猪肉打成泥后和黄油芝士,辛辣的海鲜浓汤一起熬煮成看似清淡的奶白色肉酱。
秦昊将天使茄子摆盘。最后往天使茄子肉卷上面淋上一层厚厚的肉酱。
最后一道代表辣的料理也就此完成。
……
在秦昊的三道料理全部完成后。
幸平创真等人也同样完成了各自的料理。
按照食戟顺序。最先开始进行的是秦昊和幸平创真关于时令题材和米饭料理的食戟对