第1684章 料理融合猛兽。(2/4)

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    在温度的作用下，随着锅中的水分完全蒸发，肥肉片也逐渐变成了金黄酥脆的油渣。

    捞出油渣和已经被炸的焦黄的天空大葱之后。

    秦昊将亮晶晶的肉油放置在了一旁的容器当中暂时静置。

    这些油渣秦昊打算留着等下包包子用。所以也全部收了起来， 放进王之财宝当中暂时储存。

    随后，秦昊取出绝云椒椒，麻辣椒和龙炎辣椒。

    麻辣椒的味道又麻又辣，其中的麻完全可以代替花椒。

    龙炎辣椒的外型看起来好似一团燃烧的火焰，辣度极高，即便是普通人吃了也会被辣的喷出火焰。

    而绝云椒椒味道相对平和。可以起到调节两种不同辣椒味道的作用。

    将三种辣椒按照1：1的比例切成小段。锅中倒入少许底油，随后放入三种辣椒小火慢炒，直到将辣椒全部炒的酥脆为止。

    翻炒出哗哗的声音之后，秦昊迅速将锅中的辣椒取出晾凉，等到辣椒的温度降下来之后，秦昊将这些辣椒捣碎放在一旁备用。

    随后秦昊又分别取出百味香料草，桂香叶，肉蔻茴香和八角花。

    将这些香料洗净控干水分之后，秦昊取出刚才放置的肉油。

    锅中开小火，倒入肉油之后迅速将准备好的香料放进去。

    小火慢炸，直到香料全部变色。

    随后捞出香料，秦昊开大火将油烧至八成热。随后用引力控制着热油慢慢浇在之前准备好的辣椒上面。

    静置冷却片刻之后，秦昊挥手释放出寒气，将其冻结成了整块儿麻辣火锅底料。

    准备好了底料之后，秦昊取出巨兽的四根腿骨和身上的排骨。

    这些排骨秦昊打算等下做成糖醋排骨来吃。不过现在也可以用来熬一下汤。

    将四根腿骨和排骨全部洗净，秦昊挥手将那四根光是直径就有五米粗的腿骨全部切成了半米长的段。

    取出骨髓之后和排骨一起下入锅中，加入空气水先简单焯一下水。